| ブログ ログイン | トップ プロフ フレンド サークル |
|
＜今日のおやつ＞ - カルメ糖 - 麦こがし  近くのスーパーで買ってきた卵・乳成分なしのお菓子です。 カルメ焼きって、たしか卵白を使って作ると思うんですが、 こちらの「カルメ糖」は、卵白なし！シンプルな材料で出来てます。
それから、こちらではあまり見かけない珍しいものを見つけて 思わず買ってきてしまいました。「黒棒」です。 パッケージを見て「九州銘菓だったのね〜！」と知りました。
原材料名：黒砂糖、小麦粉、水飴、ブドウ糖、膨張剤 これが、懐かしいのは九州出身者だけなんでしょうか？ メーカーの住所が福岡県になってたので、もしかしたら福岡だけ？ 子どもの頃に食べた記憶がかすかに残っています。 たしかこんな形だったし、こんな名前だったはず・・・ 一口食べてみて、「やっぱり！この味！」と確信しました。 黒砂糖の味と食感に独特なものがあります。 味覚ってすごいなぁと思いました。 30年近く（？）前に食べた味を、しっかりと記憶している。 コチャも大人になったら、「子どもの頃、卵と乳製品は食べられなかったけど あのお菓子は、美味しかったなぁ。」なんて思い出すかな？ たくさんの美味しい記憶、楽しい食の記憶を残してあげたいです。 |
| << 前記事(2009/11/10) | ブログのトップへ | 後記事(2009/11/17) >> |
| 内 容 | ニックネーム／日時 |
|---|---|
「黒棒」？？？これは、かりんとうのようなものなのかな？ふ菓子っぽくも見えるけど。こういう「昔風」（？）のお菓子っていいですよねぇ〜。僕は、「きなこねじり」なんて大好きでしたよ♪「麦こがし」は出会ったことがないなぁ。黒棒で思い出したけど、「うまか棒」っていうの、ありませんでした？？確か良く食べていた記憶が（＾＾） |
オープンエアー 2009/11/16 22:30 |
オープンエアーさん、コメントありがとうございます。 |
ママコチャ 2009/11/17 21:27 |
| << 前記事(2009/11/10) | ブログのトップへ | 後記事(2009/11/17) >> |
ブログ気持玉 6
ニコッとタウン