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＜昨日の夕食メニュー＞ - カレイの照り焼き＋ブロッコリー、にんじん - ひじきと大豆とミニトマトとたまねぎの黒酢サラダ - 里芋としいたけの味噌汁  ウェブリブログ事務局からのお知らせにもありますが、 10/8〜10/29まで「パルシステムのお米」が当たるキャンペーン実施中！です。 （詳しくは記事の最後に） →キャンペーンは終了いたしました。（2009/10/30追記） 今回のテーマは、キャンペーンにちなんで「わが家の一汁二菜」♪ ↓「お米＋一汁二菜」の食生活について。 http://www.pal-system.co.jp/campaign/2009100man/about/ichijunisai.html わが家の夕食の献立、いつも一汁三菜もしくは一汁二菜を 並べるようにしています。 メインは、お肉の日とお魚の日と、半々くらいかな〜。 ・これまでに書いた「肉の主菜」のレシピ記事は、こちら。 ・これまでに書いた「魚の主菜」のレシピ記事は、こちら。 主菜が決まったら、なるべく味付けが主菜とかぶらないような 副菜を考えます。 ・これまでに書いた「副菜」のレシピ記事は、こちら。 今回の主菜は、「カレイの照り焼き」にしました。 主菜が甘辛なので、副菜は、さっぱりめのサラダに。
※卵・乳成分を含まないレシピです。 ※我が家の醤油は、原材料として大豆・小麦を含みます。 ※我が家のみりん・酒は、原材料として米を含みます。 ＜カレイの照り焼きのレシピ＞
↓できあがり！  茹でたブロッコリーとにんじんを添えました。 最近、茹でブロッコリーがすっかりお気に入りのコチャ。 「ブロッコリー、多めにして！」と言われたので、 コチャの分は、多めにしてあげました。 副菜でオリーブオイルを少々使ったので、主菜のほうは油不使用です。 作り方の[1]のところは、フライパンにアルミホイルをしいて焼くと、 油なしでもこびりつかずに、きれいに焼けます。 キャンペーンは終了いたしました。 |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
|---|---|
こんにちは。 |
rainmans お米 & DS URL 2009/10/17 18:37 |
rainmans お米 & DSさん、コメントありがとうございます。 |
ママコチャ 2009/10/18 00:38 |
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