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help リーダーに追加 RSS 卵・乳・小麦なしのショートケーキ(クリスマス会代替品の準備)

<<   作成日時 : 2008/12/02 00:21   >>

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<幼稚園のクリスマス会ケーキの代替品>
- ヘルシーハットのホワイトショート

画像

12月ということで、もうすぐコチャの幼稚園でもクリスマス会があります♪
年に1度のお楽しみ、おやつとしてケーキがだされる予定です。

でも、食物アレルギーのあるコチャは、みんなと同じケーキを
食べることはできません。
コチャの園では、アレルギーのある子は自分で食べられる代替品を
持っていく、ということになっています。

園では「三角形のショートケーキ」を用意する予定ということだったので、
なるべく同じような形のものを探して、、、
アレルギー対策の店「ヘルシーハット」のホワイトショートを買ってみました。

卵・乳製品・小麦不使用のケーキです。
冷凍で届けてくれて、賞味期限も長めなので便利!
2個まとめて買っておいて、1個だけ事前に試しに食べさせてみました。

原材料:[ケーキ台]米粉、さつまいも、ひえ粉、ビートグラニュー糖、植物性油脂(A-1マーガリン)、白ぶどうジュース、生イースト、ベーキングパウダー、かぼちゃパウダー、食塩、ラム酒 [クリーム]豆乳クリーム(菜種油、豆乳、糖類[オリゴ糖、麦芽糖(とうもろこし・馬鈴薯・甘薯)、砂糖]、タピオカ澱粉、乳化剤、メタリン酸Na、香料、安定剤[カラギーナン])、トレハロース、ストロベリー、ラズベリー、抹茶、ゲル化剤(増粘多糖類)、寒天画像
画像いちごのような形のゼリーがのっています。

当日は、本物のいちごに置き換えて持っていこうかな!
生地はしっとり、豆乳クリームとあってて美味しかったです。

中に挟まれたクリームは、薄いピンク色のいちご風味♪
画像

ヘルシーハットのオンラインショッピングのページで購入できます。
会員制度もあるようですが、会員にはならず購入だけしてみました。
非会員の場合、支払方法の選択肢が少なくなりますが、、、

先日、幼稚園の職員室に園でオーダーしたケーキの写真が
ケーキ屋さんから届いていたので、見栄えやサイズなど確認するため、
見せてもらいました。

画像先生がメモしてくれたみんなが食べるケーキのサイズ。

ヘルシーハットのホワイトショートは
9cm×5cm×高さ4cmくらいでした。
まぁ、このくらいの誤差はいいよね。

あと、飾りとしては、いちご、ヒイラギの葉っぱ、砂糖菓子のサンタさん、
チョコレートのプレートがのってました。
ヒイラギの葉っぱだけ、当日、コチャの分も用意していただくことにしました。

サンタさんとプレートは
自分で作ってみました。

当日、これを持っていって、コチャのケーキにさしてもらおうと思います。
画像
画像自分で作ったといっても…
←こんなクリスマスカードを買ってきて、切り抜いて、ピックに貼っただけのものです。

そういえば、ヘルシーハットには、ケーキ以外にもいろいろ美味しそうな
スイーツが売られていました。
え!これもアレルギー対応なの!と嬉しくなるようなものばかり。
↓思わずついでにドーナツとプリンを買ってしまいました。
画像プレーンドーナツの原材料:米粉、ホワイトソルガム粉、サゴヤシ粉、さつまいも粉、ビートグラニュー糖、植物性油脂(A-1マーガリン)、ビートオリゴ糖、生イースト、食塩
いちごドーナツの原材料:米粉、ホワイトソルガム粉、サゴヤシ粉、さつまいも粉、ビートグラニュー糖、植物性油脂(A-1マーガリン)、ビートオリゴ糖、いちご、ストロベリーパウダー、赤大根パウダー、生イースト、食塩、粉砂糖
プリンだもん!の原材料:トレハロース、ビートグラニュー糖、かぼちゃ、米粉、さつまいも、ゲル化剤(増粘多糖類)、別添カラメルソール(砂糖(サトウキビ、甜菜))
横にあるのは、こどもちゃれんじの付録。ドーナツを数えて遊ぶエデュトイです。

コチャはこれで遊びながら「ね〜、卵と牛乳が入ってないドーナツ作って〜」と言ってました。
今回は手作りじゃないけれど、初めてのドーナツ、嬉しそうに食べてました。
画像

アレルギーがあっても、せめてお誕生日とクリスマスくらいはケーキを・・・
と思って、ネットで買ったり、手作りしたりしています。
コチャのこれまでのケーキをまとめてみました。
イベント区分参考写真
1歳
お誕生日
手作りさつまいもパウダーと寒天で作ったケーキ?!画像
2歳
クリスマス
市販品
+手作り
もぐもぐ共和国で買った「おこめのスポンジケーキ」にさつまいもペースト&いちごでデコレーション。もぐもぐ共和国で今年のクリスマス特集やってますね。画像
3歳
お誕生日
オーダー
メイド品
Apt-Cakeのオーダーメイドケーキ。メールのやりとりで細かいオーダーにも対応してくれます。
この時のは、米とうもろこしブレンド粉蒸しスポンジ+さつまいもクリーム+苺寒天りんごコンポート飾り(メッセージ入り)。
画像
3歳
クリスマス
市販品イトーヨーカドーのハッピースイーツ米粉と豆乳クリームのケーキ
いちごは自分でのっけました。

お誕生日用もあるみたいです。
画像
4歳
お誕生日
市販品ミニヨン手作り工房カワムラの卵・乳・小麦なしのケーキ。
デコレーションのフルーツは自分でアレンジしました。
画像
4歳
クリスマス
市販品イトーヨーカドー米粉と豆乳クリームのショートケーキ。いちごとミントの葉は自分で♪詳しくは、「卵・乳・小麦なしのクリスマスケーキ」の記事に書いてます。画像
5歳
お誕生日
手作り初めてシフォンケーキを作ってみました。
詳しくは、「卵・乳・小麦なし、米粉の夏みかんシフォンケーキ」の記事に書いてます。
画像

■他にも、卵・乳・小麦不使用のケーキなど作ってくれるお店があります■
- シェ・ワタナベ
- メルヴェイユ
- カドー
- エパヌイール
- シャトレーゼオンラインショップ
- シャトレーゼ08Xmas[実店舗](卵・乳・小麦不使用のXmasショートあり)
- リトルマーメイド
- エルフィンインターナショナル
- 田舎の日曜日(マクロビなので小麦は含む)

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コメント(8件)

内 容 ニックネーム/日時
我が子の学校給食も セレクトというのがあり
11月のある日は肉まんかあんまん
12月は数種類のなかから好きなケーキを選ぶというのがあり、ヘルシーハットの商品を利用してますよ
うれしいみたいで この日は笑顔ではりきって登校します
ぽちっこ
2008/12/02 08:59
はじめまして。いつも見させていただいています。
「卵・乳・小麦なし、米粉の夏みかんシフォンケーキ」の記事を見て・・・
ご存知かもしれませんが、おこめ安心食品も
ミヤコと同じように他の会社が引き継ぐようですよ。
ttp://www.okome-anshin.co.jp/
ただ、12月1日販売開始とありますが、まだ買えるところは無さそうです・・・
早くまた買えるようになるといいですね。
もり
2008/12/02 13:44
ぽちっこさん、コメントありがとうございます。
学校給食でセレクトできたりする日があるんですねー。選べるなんて楽しそう!
ヘルシーハットのケーキだったら、見た目的にも美味しさ的にも、充分ですね♪
ママコチャ
2008/12/03 12:08
もりさん、初めまして♪いつも見てくださってありがとうございます!
おこめ安心食品が引き継がれるという件、知りませんでしたー。とっても嬉しい情報、ありがとうございます。また商品が買えるようになるのが、楽しみですね。
「卵・乳・小麦なし、米粉の夏みかんシフォンケーキ」の記事の中に追記情報として入れさせていただきました♪
ママコチャ
2008/12/03 12:12
一口にケーキと言っても、いろんなケーキがあるけど、アレルギーを持っていても、クリスマスや誕生日には、ケーキくらい食べてもらいたいですよね。1歳の誕生日からのケーキをじっくり見させてもらいましたが、市販品であっても、必ず何か手を加えているところにママコチャさんのコチャ君への愛情を感じますねぇ〜♪うん、どれも全部素晴らしいケーキだと思います(^^)
オープンエアー
2008/12/07 10:33
オープンエアーさん、コメントありがとうございます。
最近は、アレルギー対応ケーキを作ってくれるお店も増えてきてほんとに助かってます。ただホールケーキが中心で、小さなショートケーキを売ってるお店はまだ少なく、もっと増えたらいいなぁと思います。クリスマス会のような集団生活のイベントなど、需要はあると思うんですが…
ケーキはネットで取り寄せると冷凍宅配になる場合が多く、そうすると飾りはジャムだったり、グミだったりするんです。それで、自分で生の果物をのっけたりして、手を加えています。
ママコチャ
2008/12/08 15:49
はじめまして。4月から保育園(2年保育)に行くので、しゅうまいレシピを検索してたどり着きました。わが娘も小麦・乳・卵アレルギーです。これまでのケーキ一覧があまりにも同じ経歴だったので、嬉しくてコメントさせていただきました。最初はもぐもぐで手作りで、最近はヘルシーハット、シャトレーゼです。ヘルシーハットは仙台の店舗で、食事、お茶ができますよ。(遠いですか?)これからも寄らせてください。
ささ
2009/03/17 12:14
さささん、はじめまして!コメントありがとうございます。
こちらこそ、これまで同じようなケーキ歴を辿ってきた方がいらしたんだなぁと嬉しくなりました♪だんだんお店のものも食べられるようになってきて、だいぶ楽になってきました。ヘルシーハットのカフェ、アレルギーっ子にとって魅力的だなぁと思ってました!が・・・うちからはちょっと遠いです〜。いつか仙台へ行く機会があったら、ぜひ立ち寄ってみたいです♪
では、また時々のぞいてみてくださいね〜。
ママコチャ
2009/03/17 22:53

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